Пелядь вяленая – это очень вкусная рыба семейства сиговых. Её яркий аромат моментально привлекает внимание и пробуждает аппетит. Мясо пеляди получается плотным, упругим и невероятно вкусным. Кроме того, данный метод сохраняет в рыбе максимум полезных веществ. Сочная мякоть рыбки легко отделяется от костей и чешуи. Это превосходная закуска к пиву или прекрасное самостоятельное блюдо, подходящее для подачи на праздничный стол. Низкокалорийное мясо пеляди позволяет включать эту рыбу в диетический рацион даже в копченом виде в разумных количествах.
Рыба в компании PROFSNACK вяленая, умеренно соленая, жирная рыбка.
Мы используем свою авторскую технологию посола рыбы, которая приходится по вусу большинству любителей вяленой рыбы.
